Pancakes

Ingrédients pour la pâte:

2 oeufs, 15 cl lait, 125 gr farine, 1 cac levure chimique, 2 sachets de suvre vanillé, beurre de cuisson.

Préparation de la pâte:

Mélanger tous les ingrédients solides

Séparer les blancs des jaunes

Ajouter les deux jaunes et le lait à la farine, mélanger

Monter les blancs en neige et les incoporer à la pâte.

Cuire immédiatement dans une poele bien chaude et beurrée

Bon appétit !