Miam Miamia ...

pain au chocolat

Ingrédients pour 10 pains au chocolat: 500 gr de farine, 20 gr de levure fraiche, 160 gr de beurre, 240 ml de lait, une demi cuiller à café de sel, 80 gr de sucre. 20 batons de chocolat " spécial cuisson ", Pour la dorure: 1oeuf, un sachet de sucre vanillé,...

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Tags: Viennoiseries

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9 janvier 2015

gâteau à la mousse au chocolat

Ingrédients pour le gâteau: 100 g de chocolat noir, 65 g de sucre, 2 œufs, 75 g de beurre, 30 g de farine Préparation du gâteau: Préchauffer le four a 160°C Beurrer et fariner un moule de 20 cm de diamètre Faire fondre le chocolat et le beurre au micr...

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Tags: Chocolat, mousse

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14 décembre 2014

cookies chocolat

Très grande Ingrédients pour 20 cookies: 175g de farine, 150g de beurre pommade, 100g de cassonade, 50g de sucre, 30g de cacao, 150g de chocolat haché grossièrement et 1/25 sachet de levure chimique Préparation: Concocasser le chocolat à l'aide d'un grand...

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Tags: Chocolat, cookies

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14 décembre 2014

Biscuits Spritz

Grande Ingrédients pour envrion 30 biscuits ( en fonction de la taille) 200g de farine, 175g de beurre pommade, 70g de sucre glace, 30 gr de blanc d'oeuf, une pincée de sel, une demi gousse de vanille. Facultatif: 150g de chocolat noir pour la déco, noisette,...

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Tags: biscuit

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5 novembre 2014

Cupcakes spéculoos au coeur caramel coulant

Ingrédients pour le caramel: 50 gr de sucre, 10cl de crème fraiche, 20 gr de beurre Préparation du caramel: Placer le sucre dans une poele et le laisser caraméliser. Pendant ce temps chauffer la crème au micro onde 30secondes Une fois que le caramel a...

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Tags: Cup Cake, spéculoos

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20 octobre 2014

pâte à tartiner maison

Grande Ingrédients pour la pâte à tartiner : 200gr de beurre, 200gr de chocolat noir, 1 boite de lait concentré sucré Préparation: Faire fondre le chocolat dans une casserole Au micro onde faire ramollir le beurre, il ne faut pas que ce soit de l'huile...

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Tags: Chocolat, Nutella

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20 octobre 2014

Gâteau aux fraises et à la crème fraiche

Ingrédients: 8 oeufs, 250 gr sucre fin, 250gr farine, 2 cuillerS à café de levure en poudre, 1l de crème fraiche 40% matière grasse, 100 gr de sucre impalpable, 500 gr de fraises, confiture de fraise, copeaux de chocolat ou brésilienne ( au choix ) !...

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Tags: gâteaux, fraise

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1 septembre 2014

Macarons Nutella

Ingrédients pour + - 15 macarons : 150 gr de sucre impalpable, 100gr de poudre d'amande, 2blancs d'oeufs, 2cuillers à soupe de sucre impalpable, 2cuillers à soupe de cacao. Préparation des macarons: Gardez uniquement les deux blancs d'oeufs et les sortir...

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Tags: Nutella, Macaron

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7 août 2014

petits pains blancs

Ingrédients pour 6 petits pains : 500 gr farine, 12gr de levure sèche, 80gr de beurre, 320gr de lait, sel Préparation: Dans e bol d'un robot mettre la levure, la farine, le sel. Ajouter le lait et battre au robot avec le crochet pour pétrissage pendant...

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Tags: pain

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5 juillet 2014

Tarte au chocolat meringuée

ingrédients pour la pâte à tarte: 250 gr farine, 30 gr cacao, 140 gr beurre, 1 cas sucre impalpable, 70ml eau Ingrédients pour la garniture au chocolat: 350 gr de chocolat, 100 gr beurre, 2 jaunes d'oeufs, 50 ml crème fraiche entière, 125 gr de sucre...

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Tags: Chocolat, tarte, meringue

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