Ingrédients pour la crème: - 500 ml lait, 4 jaunes d'oeufs, 90 gr sucre, 40 gr de maizena, arôme de vanille ou 1 gousse de vanille Préparation de la crème vanille - chauffer le lait avec la vanille - pendant ce temps, blanchir les jaunes avec le sucre...

Ingrédients pâte à choux: 125 gr farine, 110 gr beurre, 250 ml eau, 5oeufs Préparation pâte à choux: - Dans une casserole faire fondre le beurre dans l'eau et faire bouillir - Retirer du feu et ajouter la farine - Remettre 1 minute sur le feu pour faire...