Gâteau surprise

Ingrédients:

125 gr beurre, 125 gr sucre, 3 oeufs, 160 gr fari,ne, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, extrait de vanille

Préparation:

Battre le beurre avec le sucre

Ajouter les oeufs

Incorporer petit à petit la farine avec la levure, le sel et la vanille

Mélanger la pâte quelques instants

Verser la pâte dans un moule à charlotte beurré et cuire à 180°C +- 45 minutes

Laisser le gâteau se refroidir totallement

Le couper en deux, vider une partie dans chaque part du gateau pour y cacher des bonbons et le refermer.

Pour la ganache:

150 gr chocolat, 11 cl crème fraiche, 20 gr beurre

Porter la crème à ébulition

verser sur le chocolat coupé en morceaux

Lisser le chocolat 2-3 minutes plus tard et fouetter le beurre à la préparation

Une fois le mélange refroidi à température ambiante vous pouvez garnir le gâteau.

 Il me manquait bcp de MMs alors j'ai mis quelques lacets des oeufs de paques etc. Je pense que pour un meilleur effet il faut mettre beaucoup plus de Smartie ou MMs